蚵仔煎「至泰巧味蚵仔煎」彰化県鹿港鎮中山路410号

鹿港の名物のひとつ「蚵仔煎」をいただく。
たくさんの店の中から天后宮近くでことのほか活気に満ち溢れている店を選ぶ。
　
鹿港の蚵仔煎は台北のそれとは異なり、もやしが入っている。
さらに台北の蚵仔煎はトロトロ感があるのに対して、こちらはしっかり焼かれているという印象。
聞くところによると鹿港の蚵仔煎は、蠣を焼く前に味付けしておくという違いもあるとのこと。
どちらも美味しいけれども、個人的には鹿港の方が好み。