ここのハマグリ麺（蛤麺）は絶品！ 前日飲みすぎたり、ちょっと胃が弱っている時にこの味を思い出す。 あっさりなのにコクがあり、とても美味しいのである。 今日は3人だったので、炒青菜と回鍋肉を注文。 回鍋肉ははじめてだったけれども、これも絶品でたま…

酸菜鍋でおいしいと評判の「萬有全(南京店)」を新規開拓。 このお店の鍋は、先日行った「長白」の酸菜白肉鍋とはまた少し違って独特の出汁。 少し酸っぱいけれどまろやかなスープがとっても美味しい。 印象的なのは鍋。 真ん中がニョキンと伸び、その中に炭…