お好み焼き「水軍」広島県広島市中区新天地5-13

新天地にあるお好み村3Fのお好み焼き屋さん「水軍」へ。
　
本場の広島風お好み焼きを食べるのはおそらく初めてなので、どきどきワクワク。
一部始終をレポートすることにしました。
それにしてもシンプルでヘルシーで、美味しかったー！
　
1. 生地をうすーく広げます。

　
2. キャベツ、モヤシ、ネギ、コンブ、天かす、お肉をのせ、少しだけ生地をかけます。

　
3. ひっくり返します。

　
4. 上からギューっと押しつけて平らにします。

　
5. 麺を焼きます。

　
6. 麺と本体が出会います。

　
7. 玉子を落とします。

　
8. 玉子をこんな風にします。

　
9. 玉子と本体が出会います。

　
10. ソースと青のりをかけ、見事完成です。