海鮮居酒屋「にじゅうまる」大阪市淀川区西中島4-2-3

またもや「にじゅうまる」へ。
フエの刺身など美味しい料理を頂戴しながら、じっくりとコンセプトと基本哲学、
そしてその基礎理論についてお話した。
　
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