師大夜市にある伝説の焼きトウモロコシ！

MRTを台電大楼駅で降りて師大夜市に向かう際、多くの人が見たことがあるであろう
おじいちゃんの焼きトウモロコシ屋。

　
この屋台はおじいちゃん一人で切り盛りしている様子。

　
それにしても、本当に多くの人が焼きあがるのを待っている。
しかしそこでひるまない。
今日は何分待っても食べることにした。
　
隣にいた親切なおじさんが、どのようにオーダーすればよいのかを教えてくれた。
どうやらトウモロコシの山から好きなのを選んで、並べて置いておけば良いらしい。
しかし、かなりの人が待っているため、並べておくところもなく、私たちのトウモロコシは
台の下に置くしかない。

　
それにしても、この屋台はすごい。
おじいちゃんが休まずひたすら焼き続けている。

　
タレはどう見ても秘伝。
4種類を決められた順番に塗っていく。
塗っては焼いて、塗っては焼いて。

　
そして待つこと約45分、やっとのことで伝説のトウモロコシにありつく。

　
日本のそれとは違う焼きトウモロコシ。
これはすこぶる美味しい！
ああ、自分史に残る、思い出の味をまた発見できました。
　
これは何時間待っても食べねばならない傑作。