築地で訪れたお寿司屋さん「築地青空三代目（本店）」。 本格的な江戸前寿司は仕込みに時間がかけられ手が込んでいて、その職人技に絶句します。 このうまさ、東京以外のお寿司とは違うんですよね。

（きれいな写真バージョンのブログはこちら） 本日は、あらためて東京を歩いてみようプロジェクトです。 まずは築地。 築地市場まつりがちょうど行われておりました。 すでにたくさんの人が出て盛り上がっています。 普段は目にすることのできない貝などが並…