鍋焼意麺「民族鍋焼老店」台南市中西区赤崁東街2号

台南食べ歩きの締めは担仔麺と決めていたのですが、ふと通りかかった裏通りで
「なべやき」の文字を発見し、ついつい入ってしまいました。
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台南には多く名物がありますが、意麺や鍋焼意麺もそのひとつ。
意麺とは、油で一度揚げた麺のことです。
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そしてまいりました鍋焼意麺。
スープを一口すすったその瞬間、感動が拡がりました。
感動台湾料理ランキングの上位に食い込むお味です。
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麺も最高〜。
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現在は区画整理で仮店舗なのでしょうか。
前の道路も整備中ですので、行く方は足場にお気をつけください。

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