江戸前寿司「築地青空三代目（本店）」東京都中央区築地4-13-8

築地で訪れたお寿司屋さん「築地青空三代目（本店）」。
　
本格的な江戸前寿司は仕込みに時間がかけられ手が込んでいて、その職人技に絶句します。
このうまさ、東京以外のお寿司とは違うんですよね。