釜揚うどん「山田製麺所」大阪市旭区清水2-12-4

地下鉄ですぐの場所に美味しいうどん屋があることを知り訪問。
その名は「山田製麺所」。
　
一応15時までの営業ということだが、麺がなくなり次第閉店とのことで
昼前に行くことにしたが、すでに混雑し始めている。
　
オーダーしたのは「釜揚げ 中」。
うどんなだけに、う〜、どーんと登場。

　
出汁は関西なのに濃い目。
さすがに手打ち、とっても美味しい。
薬味がたくさんあるから飽きずに2玉を食べきる。
　
大将と女将さんがとっても良い感じ。
店も良い雰囲気。
　
大阪は良いお店が多いですねぇ。